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店舗案内
店舗・工場案内
はつゆき屋の本社（店舗兼事務所）です。
店舗では自社製造品の他、自然食品などの販売をしており、地域の皆様に親しまれています。
写真の左側は先々代が作った石蔵です。
本社から約1km離れたところに、平成16年11月に新工場を建設しました。緑に囲まれた新鮮な空気の中、また、清潔な工場の中で、より安全で美味しい商品を作ってまいります。
「天塩麦みそ」の原料です。写真左より、愛媛産「はだか麦」、佐賀産「大豆」、自然塩「天塩」です。
美味しいみそを作るには、まず「良い原料」からです。
良い原料を使い、良いこうじを作ること。これが美味しいみそ作りの秘訣です。
写真はこうじの菌糸が伸び、甘味のついてきた「麦こうじ」です。
（こうじ室の中での撮影ですので、レンズが曇ってしまいます。）
こうじ室の上で、神様が良いこうじのできを見守ってくださっています。
写真は滋賀県、信楽焼きの恵比寿様と大黒様です。
蒸した大豆をミンチにしたところです。
大豆独特のうまみがあり、思わずつまみ食いしたくなってきます。
できたこうじとミンチした大豆および食塩を攪拌しているところです。
甘～いこうじの香りがにおってきそうです。
桶に仕込みたてのみそです。
これから数ヶ月間寝かせ、出番を待ちます。
仕込み倉庫の風景。
夏場はみそに色が付き過ぎぬよう、倉庫の温度調整をします。
じっくりと自然発酵したみそは、1個1個丁寧に袋詰めの上、いよいよお客様に出荷されます。
私達が作ってま～す！
店舗概要
| 店舗名 | はつゆき屋 |
|---|---|
| 運営会社 | 有限会社はつゆき屋 |
| 所在地 | 〒899-2501 鹿児島県日置市伊集院町下谷口2155 |
| 電話番号 | 0120-371-113 0120-371-113 |
| FAX番号 | 099-272-2150 |
| URL | https://www.hatsuyukiya.co.jp/ |
| メールアドレス | info@hatsuyukiya.co.jp |
| 営業時間 | 9:00～18:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日、8/13～8/15（お盆）、12/31～1/4（年末年始） |
会社沿革
| 昭和23年10月 | 窪田廣治が「窪田麹店」を創業し、甘酒こうじの製造開始 |
|---|---|
| 昭和29年3月 | 酒類販売業開始 |
| 昭和30年10月 | 瓶詰めあま酒製造開始 この間、屋号を「初雪本舗」⇒「初雪屋」⇒「はつゆき屋」に変更 |
| 昭和38年10月 | 袋詰めあま酒製造開始 |
| 昭和39年4月 | みそ製造開始 |
| 昭和51年10月 | 新工場落成 |
| 昭和52年11月 | 全国の百貨店等へ物産展出品開始 |
| 平成4年10月 | 店舗、事務所を新装し、自然食品の販売を開始 |
| 平成5年4月 | 有限会社はつゆき屋を設立 初代社長に窪田廣治が就任 |
| 平成6年11月 | アメリカに「あま酒」、「みそ」の輸出開始 |
| 平成11年6月 | 二代目社長に窪田直人が就任 |
| 平成16年11月 | 新工場落成 |
| 平成28年12月 | 酒類販売業を終了 |
| 平成29年2月 | 香港に「みそ」の輸出開始 |
| 平成29年6月 | 台湾に「みそ」「あま酒」の輸出開始 |
| 平成30年8月 | フランスに「みそ」の輸出開始 |
| 令和5年10月 | 創業75周年 |
JR鹿児島本線 伊集院駅より徒歩約11分
特定商取引について
お支払い方法について
お支払いは、代金引換・銀行振込・郵便振替・クレジットカード決済・コンビニ決済・ネットバンク決済・電子マネー決済がご利用いただけます。
※オンラインコンビニ決済は300,000円（税込）以上の場合はご利用できません。申し訳ございませんが、他の決済方法をご利用ください。
送料について
下記のとおり、1ヶ所につき一律ですので、1回当たりのご注文量が多いほどお得です。
（下記料金はすべて税込価格です。）
| 北海道 | 1,430円 |
|---|---|
| 北東北・南東北 | 1,210円 |
| 関東・信越・東海・北陸 | 1,100円 |
| 近畿・中国・四国 | 880円 |
| 九州 | 770円 |
| 鹿児島 | 660円 |
| 沖縄 | 別途連絡 |
※沖縄および、離島につきましては別途料金となります。（別途ご案内いたします。）
※クール便使用の場合、別途料金となります。（別途ご案内いたします。）
返品・交換について
返品をご希望の場合は商品到着後3日以内にE-mailまたはTELにてご連絡ください。
万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料は当店が負担いたします。
お客様の理由によるご返品の場合、返送料はお客様負担となります。
一度ご使用になられた商品（使用後不良品とわかった場合を除く）、お客様の責任でキズや汚れが生じた商品、商品到着後3日以上経過した商品についての返品はお受けできません。
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TEL 0120-371-113 0120-371-113
FAX 099-272-2150
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定休日 日曜日・祝日