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お友達にお裾分けで戴いたのがきっかけで、こんなに美味しいお味噌が有るのか☀️と感動しそれから毎年恒例行事になりました。本日今回の仕込み本日終えました。5月初め頃の少し若めで頂く感じが好きです。我が家に無くてはならない存在です。今後も毎年お世話になると思いますのでよろしくお願いいたします。
【お店側コメント】
竹内和美様
毎年変わらぬご愛顧誠にありがとうございます。
好きな熟成度で召し上がっていただけるのも、手作りみその良さですよね
今後とも我が家の美味しい味噌、自慢の味噌を楽しくお作りになって下さい。 2020/02/17
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甘くて美味しい麦味噌！大好きです。
セットになっているので作りやすく、２か月毎くらい作っています。
また次の仕込みをします。
【お店側コメント】
yukiryuki 様
いつも「麦みそこうじセット」をご愛顧いただきありがとうございます。
嬉しい評価を今後の励みにし、おいしい商品作りに務めて参ります。
今後とも美味しい味噌作りをお続けください。 2020/01/14
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塩分取りすぎが言われています、
減塩効果をもっとPRされると良いと思います。
【お店側コメント】
中島康博 様
いつも「天塩麦みそ」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
また、PRの件に関し、貴重なご意見をありがとうございました。
今後も減塩のおいしいみそ作りに務めて参りますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。 2020/01/08
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今日届きました いつも麦味噌美味しく頂いております 大部何年も使わせて頂いています 私の友達の親戚の方が作った麦味噌を初めて味噌汁で飲んでからずーっとメーンにしてます 九州のいろんな麦味噌を使いましたが はつゆき屋さんの麦味噌が初めていただいた親戚の方の麦味噌の味なんです その時はとても嬉しかったです
甘酒は友達にも頼まれ 主人も大好きな味です
半年に1回ですが又注文しますので宜しくお願い致します
有り難うございました
【お店側コメント】
中里恭子様
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
この度は麦みそ、あま酒共に嬉しいコメントをいただき誠にありがとうございました。
今後もおいしい商品作りに務めて参りますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。 2019/12/19
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麦みそを、子どものころ亡き祖母が作っていました。以来麦みそ好きです。３年程前、血圧が高めになりました。そこで、こちらの減塩麦みそを利用させて頂き、減塩をほかの料理にも広げました。おかげで血圧が正常になりました。はつゆき屋様の味噌の特徴は、材料を吟味され無添加で作られているとのことです。これからも使っていきたい味噌です。ネット限定、天塩麦みそ１㎏ ６個 ４０００円（税込）を使っています。
【お店側コメント】
クロちゃん様
いつも当店の「天塩麦みそ」をご利用頂き誠にありがとうございます。
今後も良い原料を使い、無添加、減塩のおいしいみそ作りに務めて参ります。
引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます。 2019/12/09
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いつもと変わらず いい味です。
【お店側コメント】
dolphin 様
いつも当店の「天塩麦みそ」をご利用いただき誠にありがとうございます。
「いつもと変わらぬいい味」を出せるよう、おいしい商品作りに務めて参ります。
また今度ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 2019/11/26
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私は鹿児島出身です。母が生存中はいつも麦味噌を送ってもらって
ましが、逝去後は薩摩町よりお取り寄せしておりました。
ある時鹿児島在住の従姉妹からお宅の味噌を頂き、すっかり
ファンになり、その後はセットを購入しオットに手伝ってもらい、作ってます。ドイツ在住の嫁も気に入り、帰省に度に私達の作った味噌を持っていきます。
私は趣味で料理教室をしているので、生徒さん達に麦味噌を宣伝しては美味しいと評価を頂いてます。
今後とも宜しくお願い致します。
【お店側コメント】
蒲原彰子様
いつもご愛顧頂きましてありがとうございます。
「おふくろの味」手作りみそがドイツまで飛んで行っているのですね
私達もビックリ嬉しい限りです。
お料理教室の生徒様への宣伝もありがとうございます。
今後とも美味しい製品づくりに努めてまいります、どうぞよろしくお願いいたします。 2019/11/13
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メンバー８人で１０kgの麦味噌を仕込みました。
途中、2歳の子どもが、麹と大豆を混ぜている時に、思わず？パクッと食べてしまいました！！いい匂いだったのでしょう？！
その時、前回購入して作った味噌を試飲してもらいました。
子ども達の食いつきが違う！と、みんなびっくりされていました。
また別のメンバーで味噌作りの予定です。
麹に塩が混ざっているので、つくやすいです。
【お店側コメント】
yukiryuki 様
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
お友達の皆様とのコミュニケーション作りのお手伝いができ、嬉しい限りです。
今後もどうぞ「みそ作りのお友達の輪」を広げていただきますようよろしくお願い申し上げます。 2019/11/05
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早速、塩麹と甘麹を作りました。
麹の香りがとっても良く、美味しいです。
離乳食にも使おうと思っています。
いつもありがとうございます。
【お店側コメント】
yukiryuki 様
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
塩こうじは何にでも使える万能調味料です。
ネット等でもいろいろなレシピを見れますので参考になさってください。
今度ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 2019/11/05
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かれこれ数年はこちらの手作り味噌を楽しませてもらっています
味噌作りがしてみたかったのと自分の生活している地域とは違う味噌を
使ってみたい！という思いからこちらのサイトに行き着きました
価格も納得、カンタンにチャレンジできる、完成も早い、と魅力がいっぱい！
出来上がって使ってみて とても気に入りました
おすそ分けとしてお友達に分ける事も多く、皆、とても楽しみにしてくれています いつか旅行を計画して伊集院のお店にも行ってみたいです
【お店側コメント】
mayu様
長きにわたり「麦みそこうじセット」をご愛顧いただきありがとうございます。
また、色々とおほめをいただき誠にありがとうございます。
嬉しい評価を今後の励みにし、おいしい商品作りに務めて参ります。
温泉あり、おいしいもの盛りだくさんの鹿児島、伊集院にも是非お越しください。 2019/10/30
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