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高血圧の持病があり、減塩で美味しいみそを探していました。
たどり着いたのが、はつゆき屋さんの麦みそです。
私はとても美味しく満足しています。
【お店側コメント】
こばやし 様
いつも天塩麦みそをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
減塩は当店の味噌の特徴の一つです。
これからも原料にこだわり、良い麹を寝かせ、自然熟成させ、美味しいみそを
お届けできるよう努めて参りますのでどうぞよろしくお願い致します。 2020/05/27
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今回で10回目の注文でした！！←10回目の嬉しい特典ありです！！
とっても甘くて美味しい麦みそなので、大好きです。
最近は、お友達と一緒に仕込むので、楽になりました。
２０kgで足りるかな？と思っていたら、作りたい！という人が増えて、追加注文することになりました。コロナの影響で、３か月間作ることができなかったので、早く次のみそを作らないと間に合いません！次回注文もよろしくお願いします！！！
【お店側コメント】
yukiryuki 様
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
どうぞお友達と一緒に楽しく美味しい味噌づくりの輪を広げていってください。
今後ともよろしくお願い致します。 2020/05/27
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甘酒大好きの私にはもってこいの商品です笑
麹のつぶつぶが大好きなので豆乳で割って美味しく頂きました！
【お店側コメント】
ひろりん 様
当店のあま酒は水にも溶けますので、これからの季節は冷たくして召し上がって頂いても
さっぱりとした甘みで美味しいですよ。
またお砂糖代わりに色々なお料理にもどうぞ使ってみてください。 2020/05/27
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今回初めて赤味噌を買ってみました。
元々赤だしが好きだったのですがなかなかこれだ！と思うものに出会えずにいたのですがこれは美味しい!!
赤味噌ではありますがマイルドでとても良い加減です(^^)
まずはお味噌汁で頂きましたがカリフラワーとウインナーを具にするのがおすすめです！
赤だしだからこそこの食材が合う！
本当に美味しいです。
これから色々な物を作っていきたいです。
【お店側コメント】
ひろりん 様
当店の天塩麦みそ(赤）もお口に合ったようで良かったです。
味噌の熟成度で微妙に味、風味、お料理との相性が変わってまいります
どうぞ色々とお試し下さい。 2020/05/27
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始まりは鹿児島にいる知り合いが送ってくれたのが出会いです。
初めての麦味噌と言うものを知り、こんなに美味しいものがあるんだとその時から30年近く変えたことがありません(^^)
今までは両親がまとめて買ってくれていたのですがそろそろ自分で買おうと思い今回初めて自分で買ってみました。
お味噌汁はもちろんの事、少し勿体ないですがお魚やお肉を漬けて頂いています。漬けた後のお味噌も再利用してます(^^)
子ども達も産まれた時からこのお味噌で育って来たのでお気に入りです。
毎日家族で美味しく頂いています。
【お店側コメント】
ひろりん様
当店の天塩麦みそに永年のご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
どうぞ色々なお料理にご利用ください。
末永～くファンで頂けますよう、おいしい商品作りに務めて参ります。
また今度ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 2020/05/27
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10年ほど前に、職場近くのお惣菜屋さんが鹿児島の方で、そこのお味噌汁がとても美味しくて味噌を聞いたら麦味噌で、そこから麦味噌が大好きになりました。はじめは市販の味噌より甘くて感じましたがそれも優しい味に感じています。
【お店側コメント】
ふわり 様
いつも「天塩麦みそ」をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
お近くのお店のご縁で長年のご愛顧をいただきありがたいことです。
嬉しい評価を今後の励みにし、おいしい商品作りに務めて参ります。
また今度ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 2020/05/23
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麦味噌、胡瓜につけて頂くと最高です！
米味噌と併せて作りましたが、同じタイミングで作りますと、よりその違いを楽しめると思います。
2つのお味噌を作り2人家族で丁度1年かけて頂きました。
【お店側コメント】
なべ様
いつも「麦みそこうじセット」をお買い上げいただき誠にありがとうございます。
麦みそ、米みそそれぞれの味を楽しんでいただいても良いですし、麦と米を混ぜて
合わせみそで頂くのも良いですので是非お試しください
（混ぜる割合で微妙に味も違います）。 2020/05/14
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去年はじめて購入しました。
時間の経過とともに熟成していくのを楽しめました。
一度この経験をしたらスーパーで売っているお味噌には戻れません（笑）
【お店側コメント】
なべ様
いつも「米みそこうじセット」をお買い上げいただき誠にありがとうございます。
生きている味噌＝変化する味噌をお楽しみいただき、ご自分なりのお好みの色、味、香りを
お探しになってみてください。 2020/05/14
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玄米みそ、香ばしくてとても美味しいです。お味噌汁の最後にちゃんと粒が残ります。お代わりしたくなる味です。肉野菜炒めの調味料としても、野菜サラダのトッピングでも合います。白ご飯にのっけて食べても最高です。親しい人への贈り物にしようと思っています。
【お店側コメント】
げんまい 様
この度は玄米みそをお買い上げいただきまして誠にありがとうございました。
玄米独特の味と香ばしさは当店の「玄米みそ」の特徴です。
今後も美味しいみそ作りを続けて参りますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。 2020/04/30
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早速お送り下さりありがとうございました。5キロは長女が、１０キロを私が夫と一緒に作りました。塩加減も含め、亡くなった母の味で、大変気に入ってます。材料も安心、安全なのが良いですね。
【お店側コメント】
あっこ様
いつも当店の「麦みそこうじセット」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
親子で作っていただいているんですね。
今後も引き続き「おふくろの味」を作っていただけますようよろしくお願い申し上げます。 2020/04/28
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