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天塩麦みそ(赤) 1kg

香りゆたかな「減塩・赤みそ」です。
また、麦味噌は別名「田舎味噌」と呼ばれ、素朴な、そしてなんとなくなつかしい味がします。

  • 国産のはだか麦、大豆、及び自然塩のみを原料とし、添加物を一切使用していません。

    アルコールを使用せず、また、熱処理をしていない「生きているみそ」ですので、袋上部には呼吸用の穴が開いています。

    熟成期間は10-12ヶ月と長期熟成のみそで、天塩麦みそ(白)に比べ、みその香りの強い赤みそです。

    【原材料】 はだか麦(四国産)・大豆(九州産、遺伝子組み換えでない)・食塩(天塩)
    【保存方法】 冷暗所で保存して下さい
    【賞味期限】180日
    【内容量】1kg
    【熟成期間】10~12ヶ月
    【塩分】8.4%
    五訂日本食品標準成分表「麦みそ」に比べてナトリウムを21%カットした「減塩みそ」です。

    栄養成分表示(100gあたり)
    熱   量・・・217kcal
    たんぱく質・・・7.1g
    脂   質・・・3.1g
    炭水化物・・・・40.1g
    ナトリウム・・・3,310mg
    (食塩相当量・・8.4g)

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